据研究表明：果汁及果汁饮料市场高速增长，2008-2012年行业产量复合增长率达到24%，且行业占整体饮料市场比重增长明显提升，在中国饮料市场继续保持快速增长的大环境下，果汁及果汁饮料行业发展趋势一片大好，无论是饮料设备生产厂家还是各级饮料经销商都积极参与市场，竞争也愈演愈烈。 　　 　　

人均果汁消费量较低，未来增长潜力巨大：目前人均果汁年消费量仅0.7升，与世界平均水平、发达国家水平，相比差距明显。随着城乡居民生活水平的提高、健康观念的转变，果汁及果汁饮料人均消费量将有具有巨大提升空间。 　　 　　

受政策支持，鲜橙种植及初加工发展迅速：中国是世界第一大柑橘生产国及第四大鲜橙生产国，95%以上所产橙用于鲜食。近几年国家多次出台相关政策，扶持柑橘种植及浓缩果汁加工业发展，为行业上游种植及初加工企业发展带来利好。 　　 　　

浓缩橙汁主要依赖进口，国内需求缺口大：目前中国约75%以上的浓缩橙汁依赖进口。因此，鉴于中国具有充足的橙源及市场需求，浓缩橙汁加工业未来发展潜力巨大。 　　 　　浓缩苹果汁加工业进入景气周期：中国浓缩苹果汁产量占世界总产量一半以上，其中95%用于出口欧洲及北美地区。随着欧美国家经济的逐步复苏，从2010年下半年开始，苹果汁需求开始稳步回升，价格也恢复到2008年的高位，预计整个行业将进入2-3年的景气周期。 　　 　　

低浓度果汁主导市场：目前中国果汁饮料80%的市场份额被低浓度果汁占据，其中市场份额前五大果汁生产商中有四家从事稀释果汁生产。受消费者偏好等因素的影响，未来几年低浓度果汁仍将主导市场。但从长远发展来看，健康、营养型高浓度果汁发展仍然值得期待。

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